RISTORANTE DI PESCE & bistrot
Lido dei Pini - BIBIONE

Un pacifico e riservato approdo nella tranquilla isola pedonale del Lido dei Pini a Bibione.

È qui che va in scena la nostra cucina di mare contemporanea: piatti di pesce freschissimo ricchi di personalità, a pochi passi dalla spiaggia e dal suggestivo Faro di Bibione.

Una piccola oasi di pace e relax

Lontano dalla ressa e dal caos del centro, la nostra terrazza estiva è il rifugio perfetto lungo la passeggiata che porta al Faro. Qui, accarezzati da un piacevole venticello e circondati dal verde, potrai goderti il pranzo, l’aperitivo o la cena in totale tranquillità, sotto i nostri freschi ombrelloni.

IL RISTORANTE

La nostra cucina di pesce e i nostri crudi di mare d’autore a Bibione.

Una ricercata selezione di crudità d’autore fa del nostro Plateau di Crudo di Mare un viaggio nei sapori autentici dell’Adriatico e del Mediterraneo: selezioniamo ogni giorno ostriche pregiate, capesante e frutti di mare, scampi e gamberi rossi, serviti in purezza per esaltare la freschezza della materia prima. Un’esperienza culinaria d’eccellenza a Bibione, da abbinare alle migliori bollicine e ai vini bianchi della nostra cantina selezionata. Ogni piatto nasce da una costante ricerca di sapori autentici, unita all’amore per il dettaglio e alla passione per la buona cucina italiana.

La nostra sala interna: un piccolo scrigno di quiete.

La nostra saletta interna è il rifugio ideale, uno spazio riservato dove rilassarsi e godersi una cena speciale, con una bellissima vista sul verde che circonda la Cantina.

IL BISTROT

L’aperitivo gourmet a Bibione con Cicchetti Veneziani e Bollicine.

Per un calice al tramonto o una sosta di classe nella nostra terrazza estiva: scopri l’anima smart e ricercata della Cantina del Faro. Ti vizieremo con i nostri “Bacari Mistici”: gli autentici cicchetti veneziani di pesce e di terra abbinati a un ottimo calice della nostra fornita enoteca, a un freschissimo spritz o a un cocktail. Nel nostro Bistrot potrai gustare sfiziosi crostini con crudo di Parma, burrata pugliese e acciughe del Cantabrico, fritti di pesce sfiziosi e l’autentica pinsa romana artigianale, leggera e digeribile grazie a 72 ore di lievitazione.

ARTIGIANALITA’

Dalla pasta fresca fatta in casa ai dolci artigianali: tutto ciò che portiamo in tavola è preparato con amore dalle nostre mani.

Prepariamo ogni giorno la nostra pasta e i nostri dessert seguendo le ricette della tradizione italiana e valorizzando il nostro territorio.